掌上梅州讯  今日是七样菜大年初七。每年正月初七，正月我市多地有吃“七样菜”的初吃j9习俗，即把包含美好寓意的样有意七样蔬菜一起煮熟食用，寄予新一年的什寓美好祝愿。

今日一早，七样菜记者走访我市农贸市场看到，正月当天应节的初吃“七样菜”摆放在各个菜摊的显眼位置，有的样有意将芹菜、葱、什寓蒜、七样菜芥菜、正月生菜、初吃j9韭菜、样有意芫荽、什寓春菜等分放在各个菜篓子里，供市民自行挑选；有的把“七样菜”搭配捆绑好进行销售。“客家俗语说‘吃完七样菜，捡金又捡银’，市民大年初七吃七样菜讨个好意头，今天一大早就卖了三四十斤菜。”一菜摊摊主陈女士告诉记者，七样菜有大份量也有小份量，市民可按需购买。“我选了芹菜、大蒜、香葱、生菜、韭菜、芫荽、芥菜，一样挑一点，一家子够吃就行，买多了吃不完浪费。”买菜市民刘珍说。

大年初七吃“七样菜”是市民张瑞文一家每年节后开工的“仪式”。“老一辈常说‘吃了七样菜，各人做零星（干活）’，我们以前在农村，吃了这道‘七样菜’，农户就要开始春耕干农活了。今天孩子们返岗上班，下班回来一起吃七样菜图个吉利。”张瑞文告诉记者，芹菜寓意勤快，大蒜寓意会划算、善经营，香葱寓意聪明，生菜寓意生财，韭菜寓意长长久久。

“七样菜除了寓意好，还会起到一定的调节肠胃的作用。”市中医医院主治中医师张彦中表示，许多市民在春节期间大鱼大肉，在正月初七多吃一些新鲜蔬菜可以清肠胃，同时缓和肠胃连日来的“超负荷”运作，有益于健康。

图文/梅州日报记者：林玉莹

编辑：罗欢欢

审核：蔡颜颜

• ·广东最新发文：中小学生社会竞赛活动应“零收费”
• ·春节将至，小掌带你逛超市！这些消防安全小细节需留意...
• ·最新！宝新能源2020年净利润增长105.83%
• ·春节慰问助力防疫！广州团市委给梅县区这个村带来“暖心礼包”
• ·中消协提示：未成年人理性“吃谷” 谨防消费陷阱
• ·咯咯嘎！咯咯咯咯嘎！过年这个经历你一定有！
• ·金融润泽绿水青山变“金山银山”！2020年末，梅州绿色贷款余额达58.05亿元 ​
• ·快听！春节的脚步声越来越近...
• ·罗浮山下四时春——惠州着力打造广东高质量发展新增长极
• ·温暖春运路 点滴路政情！三个“关键词”守护您的平安回家路
• ·2021春运，他们，温暖着你的回家路~
• ·上线啦上线啦！来掌上梅州，购年货！
• ·崔如琢八十艺术回顾展在深圳开幕
• ·不要“剩”宴要光盘！这场活动带大家一起践行梅州新“食”尚
• ·最新！宝新能源2020年净利润增长105.83%
• ·年三十来耶哟！小掌君给大家拜年啦