客家地区所说的金球球“煎圆”，也叫做“圆粄”、梅州过年“煎堆”等，家家都j9它大概比半个拳头小点，金球球色泽金黄，梅州过年外形浑圆中空，家家都用糯米粉加糖搓成圆，金球球再沾上芝麻、梅州过年花生碎，家家都j9放到油锅里煎成。金球球吃的梅州过年时候可以直接吃，也可以蒸透再吃，家家都吃起来饶饶韧韧，金球球寓意团圆甜蜜。梅州过年

直到年初七，掌上梅州将每天推出一张贺岁海报，跟着小掌君，度过个有趣难忘的春节吧~

来源：梅州日报

制图：颜诗华

编辑：黄振韬

• ·2025清明节单日票房1.54亿元
• ·《客家山歌剧音乐唱腔艺术》出版在梅州文艺界引起热烈反响
• ·高铁暑运客流高峰，到了！将持续至9月初！
• ·省安委办安全生产专家来梅开展指导服务：护航矿山企业安全发展
• ·茂南：万亩良田披绿装，奏响春耕“奋进曲”
• ·“退役军人事务员”成新职业，来看看他们如何温暖守护服务对象→
• ·日夜坚守、分秒必争！他们是与病毒赛跑的梅州“福尔摩斯”...
• ·登上央视新闻、《中国艺术报》！来看世客会主题曲《HAKKA客家》创作背后的故事→
• ·饲料行业大洗牌！总产量近十年首降，“猪料第一”易主
• ·进度更新！梅龙高铁全线最长隧道掘进过半
• ·深入推进打击整治养老诈骗专项行动！梅州市检察机关这样做→
• ·优待证申领制发等问题备受关注，他们作客“行风热线”，与市民交流！
• ·粤桂相助赋能新农人！破费相助品牌孵化班将于3月17日开班
• ·省安委办安全生产专家来梅开展指导服务：护航矿山企业安全发展
• ·开学季催热梅州“开学经济”！教辅图书、学习用品热销→
• ·梅州市商务局第二期“商·经济大讲堂”开讲